過年好，過年時候沒事做，當然是(shì)在家躺著看電視。
說舌尖出4了(le)，當然不期待，但是躺著著也(yě)沒事做不是嘛，看熱鬧唄。
果然，在(zài)讓我們失望這件事上，他們一點也(yě)沒讓人失望。
首先，比3強，廣告(guǎng gào)少了，跟吃飯沒關系那些也少(shǎo)了。之前我也忘了哪集，撇(piē)家舍業(yè)領孩子去學樂器那段，簡直是(shì)個恐怖??故事。
然后，新一季能看出來(chū lái)劇組很努力，想貼近現(xiàn)在的流行(liú xíng)趨勢，想貼近觀眾，想貼近或者超越(chāo yuè)之前那七年已經(jīng)拍出來的美食(měi shí)紀錄片。
但是，失敗了。
河北啥好吃的(de)都沒有，但是河北拍的《冀味兒(wèi ér)》真不差，挺好玩的。讓人看到了在(zài)一個氣候地理都不行的地方，人們(rén men)為了吃好一點兒付出的努力。
《老廣(lǎo guǎng)的味道》不用說了，第十季了。廣東(guǎng dōng)就是好吃的多。
更別提視頻網(wǎng)站(wǎng zhàn)拍出來那些好玩的作品了。
舌尖(shé jiān)4這個團隊就是不知道好的審美(shěn měi)，好的美食紀錄片是什么樣的了(le)。
要么，來點信息量，整點大家不知道(zhī dào)的。把博大精深的中國食物，用新(xīn)的邏輯串聯(lián)起來。像高三復習時候(shí hòu)的“串講”，把之前按時間?學了三年(sān nián)的知識，按照知識本身的邏輯再(zài)串聯(lián)一遍，比如，我那時候，電是高二下(gāo èr xià)學的，牛頓定律是高一上學的。高三(gāo sān)復習講的就是，用牛頓定律做電磁感應(diàn cí gǎn yìng)的題。舌尖1，就是這個邏輯。
要么，來(lái)點溫情，來點人間煙火，給大家來(lái)點食物給人帶來的溫暖和(hé)感動。B站的人生一串那個系列是(shì)這個邏輯。
要么，純講風土人情的。食貧道(pín dào)和盜月社的片子是這樣(zhè yàng)的，來到一個小地方，或者外國地方(dì fāng)。就介紹這里的食物和人民的(de)生活。新時代的正大綜藝世界真(zhēn)奇妙。
那么，舌尖4講了啥？
我也(yě)不知道講了啥。
第一集叫絕活(jué huó)。
我就知道唱二人轉(zhuǎn)得有絕活(jué huó)，吃飯還絕活啊？
二十一世紀過完(wán)了四分之一了，吃飯還得上絕活(jué huó)，你對我國七十多年的發(fā)展的成果(chéng guǒ)有什么誤會？這不是給社會主義建設(jiàn shè)抹黑嘛？
然后，沒創(chuàng)新，好多老梗。
一(yī)開始，釣螃蟹。
這種趕海抓小螃蟹，跳跳(tiào tiào)魚，小八爪魚，小貝殼。我都不(bù)知道看過多少遍了。
小螃蟹搗碎(dǎo suì)了腌成醬料，我也看過好幾遍了(le)。
我看過東北版的用大螃蟹(páng xiè)，更南的南方版用小螃蟹。
我都(dōu)看過四遍了東西，導演團隊沒看過(kàn guò)嘛。
這要是寫成論文你們都過(guò)不了查重。
然后，是最被詬病的(de)烤燒餅。
我看起來感覺就是十分不適(bù shì)。不光我一個人不適，正常人看了(le)都不適
對啊，就是燒餅而已啊(a)，為啥要這樣啊。以前沒有科學沒有(méi yǒu)技術，現(xiàn)在呢？換個不給人燙(tàng)禿嚕皮的安全的爐子就吃不上(chī bù shàng)燒餅了是嘛？
這個就一個人端(rén duān)一鍬爐灰控溫的爐子有必要在(zài)21世紀存在嘛？
片里說就一個人能(rén néng)控制這個爐子，這是正常的是嘛(ma)？
這是導演團隊的審美嘛？
拒絕現(xiàn)代科技(xiàn dài kē jì)，墨守成規(guī)，傷害自己，才是“好傳統(tǒng)”？
全宇宙(quán yǔ zhòu)都烙大餅，就他們給自己烙(lào)一身傷，這是應該宣傳的嗎，這是(zhè shì)好事嘛。
再然后是那個拔魚刺(yú cì)，奇技淫巧。拔魚刺是大魚身上用的(de)，三文魚切片之前要拔魚刺，但是三文魚大(dà)，拔魚刺用鉗子？虱目魚那么小，一個(yí gè)一個薅魚刺，那確實是絕活，可是(kě shì)圖啥啊。
非得吃嘛？這破魚沒(méi)啥不可替代的啊。
這個魚要是(yào shì)在大陸，就有科學家研究轉(zhuǎn)基因讓(ràng)它不長魚刺了。沒有肌間骨的(de)鯽魚已經(jīng)研究出來了。
我覺得這樣(zhè yàng)挺好的，你覺得不好可以把(bǎ)這篇關了，別來杠我。
最后是被(bèi)群嘲的西湖醋魚。
改良了73次(cì)也不好吃，哈哈哈。
我想說的(de)是，用黃花魚吊出湯，就為了給(gěi)草魚增加一點鮮味。這種買櫝還珠舍本逐末的(de)烹飪代表了一種糟糕的，浪費糧食(liáng shí)的，沒事找事的烹飪審美。
草魚不好吃(hǎo chī)，吃個黃花魚不好嘛？
為什么非要吃一個(yí gè)有土腥味的，多刺的，沒有油脂(yóu zhī)的沒有鮮味的魚呢？
為了浪費(làng fèi)掉那條吊湯的黃花魚嘛？
罪過?。?
最后(zuì hòu)，起油鍋炒菜不算絕活，敢放那么多油(duō yóu)你也能。
